Krantsi Kõrtsu hakati renoveerima 1996. aastal ja uksed avasime esimestele klientidele 2001. aasta septembris. Tegemist on pereettevõttega, kes kasutab enamjaolt oma põldudel kasvatatud mahetoodangut.
Hoone
Vanasti osteti kolmele mulgist vennale maatükk, mis jagati kolme venna vahel. Üks vendadest sai endale praegused Krantsi Kõrtsu alad, kuhu ehitati tekstiilitöökoda ja tall. Hoone nimeks sai Sõõrumäe Saueaugu ehk rahvakeeli Värval. Värvali nime sai hoone endale tekstiilitöökoja järgi, kuna seal põhiliselt värviti lõnga ja kangast ning tehti kvaliteetset kalevit. Kõrtsu hoone valmis 1903. aastal. Viimane toodang tuli 1957. aastal ja peale seda kolhoosiajal oli Kõrtsu hoones sepikoda.
